Новый взгляд на био-молоко – «прозрачный молокозавод» в Мюнхехофе. Искусство фасада с DuPont™ Tyvek® UV Facade Здание «прозрачного молокозавода» в Мюнхехофе укомплектовано современной мембраной DuPont™ Tyvek® UV Facade. (фотографии предоставлены buildImage, все права защищены).
Здание «прозрачного молокозавода» в Мюнхехофе, Шпревальд, укомплектовано современной мембраной DuPont™ Tyvek® UV Facade. (фотографии предоставлены buildImage, все права защищены)

Новый взгляд на био-молоко – «прозрачный молокозавод» в Мюнхехофе

Искусство фасада с DuPont™ Tyvek® UV Facade

Высококачественная мембрана DuPont™ Tyvek® UV Facade использована при реализации проекта по перестройке существующих и постройке новых помещений «прозрачного молокозавода»

в Мюнхехофе, в связи с расширением производственных мощностей. Здание «прозрачного молокозавода» в Мюнхехофе, Шпревальд, укомплектовано современной мембраной DuPont™ Tyvek® UV Facade. (фотографии предоставлены buildImage, все права защищены).

В уютном местечке в Шпревальде, до открытия здесь нового завода по производству био-молока и био-сыра, располагался фермерский молокозавод Мюнхехофе. В 2005 году его приобрела компания «Gläserne Meierei GmbH», главный офис которой находится в коммунеУпаль, неподалеку от Шверина. Застройщик объявил конкурс, в котором приняли участие семь архитектурных бюро. Основной задачей была разработка проекта для расширения существующего молокозавода без остановки производства, а также постройка сыродельного завода. Кроме того, в цехах молокозавода и сыроварни надо было спроектировать частично прозрачные стены, чтобы дать возможность посетителям своими глазами увидеть, как производятся молочные продукты, в частности, сыр. Также планировалось создание бытовых помещений, офисов и комнат для посетителей.

Проект-победитель

Спустя десять недель архитекторы представили свои работы, и жюри выбрало победителя. Решающим аргументом в пользу берлинского бюро «Lehrecke Architekten BDA» стало то, что проект учел технические требования к современному молочному и сыродельному заводу, предложил прозрачные демонстрационные элементы, а дизайн постройки соответствовал общему стилю коммуны Мюнхехофе. Сами же архитекторы при разработке проекта руководствовались пятью основными пожеланиями:

1. Объединение множества необходимых помещений в одно здание с исключительно высокой функциональностью;

2. Уютные комнаты для посетителей и сотрудников;

3. Органичное включение сооружения в окружающую застройку и природный ландшафт;

4. Энергоэффективное, экономичное с точки зрения вложений и прочих ресурсов строительство и дальнейшая эксплуатация;

5. Положительное влияние на имидж предприятия за счет его максимальной прозрачности.

Органичное слияние

В итоге построили компактное двухэтажное удлиненное в планировке здание, которое идеально вписалось в ряд типичных для коммуны вытянутых с севера на юг земельных участков и сооружений. В то же время благодаря оригинальному воплощению проекта и обособленному расположению на окраине коммуны, на границе с ландшафтным заказником, новостройка приковывает к себе взгляд. Большая площадь ниш, а также «естественный» фасад, обшитый досками из лиственницы, зрительно уменьшают строение и позволяют ему не выбиваться из общего масштаба зданий в округе.

Надежные декоративные пазы

Все деревянные конструктивные элементы поставила и установила компания «Abbundwerk Luckenwalde GmbH & Co. KG» из Луккенвальде, специализирующаяся на каркасном строительстве. Специально для придания устойчивости декоративным пазам между горизонтальными досками наружного фасада к UV-излучению специалисты использовали DuPont™ Tyvek® UV Facade. Высококачественную фасадную мембрану на базе проверенной марки DuPont™Tyvek® специально разработали для такого применения в компанииDuPont™. Эта мембрана имеет маркировку СЕ, подтверждающую соответствие стандарту DIN EN 13859-2, и дает проектировщикам большую свободу творчества при максимальной строительно-физической надежности. Фасадная мембрана из линейки продуктов DuPont™Tyvek® создана на основе проверенной десятилетиями уникальной технологии флеш-спанбонд, обеспечивающей водо- и ветрозащитные свойства материала при одновременной свободной диффузии водяного пара.


Высокие требования

К мембранам, используемым в фасадах с открытыми декоративными пазами, предъявляются особенно строгие требования в отношении устойчивости к UV-лучам. Через открытые пазы в течение всего срока службы фасада на мембрану воздействует UV -излучение.Согласно стандарту DIN EN 13859-2 мембрану испытывают в лаборатории на высокую устойчивость к UV-лучам, подвергая ее 5000 часов непрерывного UV-облучения. Благодаря особой стабилизации разработчикам компании DuPont™ удалось добиться того, что даже при агрессивном испытании фасадных мембран, используемых в зданиях с открытыми пазами (EN 13859-2), материал DuPont™Tyvek® UV Facade сохраняет более 90% остаточной прочности и 80% эластичности. После 5000 часов непрерывного UV-облучения в лаборатории мембрана полностью сохранила свою функциональность. На практике это означает, что DuPont™Tyvek® UV Facade длительно защищает изоляционный материал и находящиеся под ним конструкции открытых или вентилируемых фасадов с открытыми пазами от UV-излучения и влажности. Производитель дает гарантию на продукцию 10 лет при ширине пазов до 3 см. Таким образом, DuPont™Tyvek® UV Facade дает современным открытым фасадам долгосрочную защиту с привычно высоким качеством марки DuPont™Tyvek®. В то же время DuPont™Tyvek® UV Facade до 4 месяцев можно подвергать атмосферному воздействию на всю площадь мембраны; при этом ее срок службы и функциональность не снижаются.

Хорошая защита от насекомых

Мембрана DuPont™Tyvek® UV Facade, которая согласно стандарту EN 1928 относится к классу W1, в то же время имеет показатель толщины диффузии водяного пара 0,035 м (по EN ISO 12572) и таким образом является достаточно открытой для движения пара. Поэтому остаточная влага может беспрепятственно выходить наружу, и одновременно изолирующий материал защищен от влаги, проникающей снаружи. Эти защитные свойства материала сохраняются благодаря его ветрозащитным качествам при надлежащем соединении внахлест и склеивании участков полотна между собой. Вкупе с соответствующими защитными мерами по верхнему и нижнему краю фасада эта прочная мембрана также обеспечивает необходимую защиту от насекомых.

Сочетание материалов: бетон и дерево

Здание стоит на столбчатом и ленточном фундаменте, имеет несущие стены из железобетона. Крышу шириной 33м поддерживают опоры из цельной древесины и соединенные встык стропила. Фасад образуют сборные деревянные каркасные элементы с изолированными панелями из GFK-стеклопластика и наружная обшивка тонкими досками из лиственницы. На уплотненный грунт уложен промышленный пол с теплоизоляцией и специальным однослойным антимикробным покрытием.


Техника и прозрачность

Компактность постройки удовлетворяет основному требованию производства - сотрудникам во время работы не приходится проходить слишком большие расстояния. Молочные цистерны, залы для переработки и розлива молока, сыродельные цеха, а также подвал-сырохранилище расположены рядом друг с другом. Это также дает возможность обеспечить надлежащее качество продукции. Инженерные системы располагаются на верхнем этаже в центре здания. Гостям предлагается специальный маршрут, проходящий через всю длину постройки. Он позволяет со второго этажа через застекленные окошки осмотреть офисы, а затем отдельные производственные помещения и хранилища молочного и сыродельного заводов, и заканчивается просторной комнатой для посетителей с лоджией. С лоджии открывается вид на окружающие луга и пастбища.

Оптимальная энергоэффективность

За конструкциями фасада и крыши располагаются отдельные производственные помещения и подвал для дозревания сыра, ограниченные самонесущими GFK-сэндвичными стенами и обшивочными панелями с изоляцией. Их структурированная поверхность из стеклопластика уменьшает использование чистящих средств до 30%. Она также препятствует излишнему нагреву и не допускает теплопотерь в производственных и складских помещениях. Это неотъемлемый компонент концепции энергоэффективности нового здания.Необходимые энергозатраты на поддержание оптимальной температуры сведены к минимуму благодаря новейшим согласованным между собой системам. Лишнее тепло используется для обогрева соседних помещений. Для охлаждения применяются более энергетическиэффективные установки на базе аммиака. Собственный колодец вместе с новой очистной станцией обеспечивает контролируемый оборот воды. Даже крыша конструктивно устроена с расчетом на возможный в дальнейшем монтаж на ней устройства для преобразованиясолнечной энергии в электрическую.

Открыт для посетителей

Кроме производства свежего молока и молочных продуктов, «прозрачный молокозавод» проводит ежедневные экскурсии по производственным площадям на коммерческой основе. Это необычное предложение, осуществить которое стало возможным, в том числе благодаря прозрачным архитектурным элементам, в первую очередь, это связано с высокими требованиями, предъявляемыми предприятием к самому себе. Так, застекленный фасад фойе, выходящий на юг, словно приглашает всех посетить молокозавод. Кроме остекленной галереи для посетителей, прозрачные помещения имеются и для сотрудников. В частности, естественное верхнее освещение по продольной стороне постройки дает ощущение открытости и одновременно пропускает достаточно дневного света в производственные помещения. Некрашеные струганые доски из лиственницы как бы облекают здание в натуральную оболочку и позволяют молокозаводу органично вписаться в окружающий деревенский ландшафт.

О «Строительных Инновациях Дюпон» - материал DuPont™ Tyvek® - это продукт строительных инноваций. От инновационных энергосберегающих систем до красивых и долгосрочных решений большой выбор товаров DuPont обеспечивает безопасность, продолжительность, красоту и эффективность использования энергии, обеспечивая серьезный вклад в современную городскую среду - через строительство дорог, мостов и другой инфраструктуры и также через озеленение и появление новых садов, плюс благодаря реконструкции и сохранению имеющихся памятников архитектуры.

Наиболее известные бренды подразделения DuPont Building Innovations включают: DuPont™ Corian® (высокоэффективные отделочные поверхности для дизайна интерьеров и архитектуры), DuPont™ Tyvek® (высокотехнологичные строительные мембраны), DuPont™ Energain® (панели для снижения энергопотребления), DuPont™ Typar® (геотекстили для строительной индустрии), DuPont™ Plantex® (геотекстили для ландшафтной архитектуры).

Компания DuPont™ обогащает мировой рынок достижениями науки и техники мирового класса в виде инновационной продукции, материалов и услуг с 1802 года. Компания убеждена, что сотрудничество с потребителями, правительствами, общественными организациями и передовыми мыслителями способствует решению таких общемировых задач, как обеспечение мирового населения достаточным количеством полезного для здоровья продовольствия, уменьшение зависимости от ископаемых видов топлива, а также защита жизни и охрана окружающей среды. Подробности о компании DuPont и ее приверженности всеобъемлющим новациям представлены здесь www.dupont.com.

Овальный логотип DuPont, DuPont™ Corian®, Energain®, Plantex®, Typar®, Tyvek® являются зарегистрированными товарными знаками либо товарными знаками «Ай И Дюпон де Немур энд Компани Инк.» или аффилированных компаний. Другие логотипы, товарные знаки и зарегистрированные товарные знаки являются собственностью их владельцев.